Un peu de cuisine ...

Jeudi et vendredi, nous avons fait des truffes et des sablés pour vendre au marché de Noël. Un grand merci aux mamans qui ont pu venir nous aider.
Voici la recette des truffes :

Ingrédients :
- 1 jaune d'oeuf
- 60 g d'amandes pilées
- 300 g de chocolat
- 120 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre

Réduire le beurre en crème. Ajouter les amandes, le sucre, le chocolat fondu et le jaune d'oeuf. Mélanger bien le tout et laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur. Rouler les truffes dans la paume des mains et rouler les ensuite dans le cacao.

                                            BON APPETIT et Bonnes fêtes de fin d'année à tous ....